Sou nutricionista (1998), mestre (2002) e doutora (2006) em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2002). Professora Titular da Escola de Ciências da Saúde e da Vida, nos cursos de Graduação em Nutrição (desde 2002) e Pós-Graduação stricto sensu em Psicologia (desde 2018) da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). Estive em cargo de gestão, coordenando o Curso de Graduação em Nutrição da PUCRS, por doze anos, onde participei em projetos como PET e PRO-Saúde, Associação Brasileira de Ensino em Nutrição (ABENUT), como avaliadora de cursos de graduação do INEP/MEC. Atualmente, além da docência, coordeno a Comissão Científica da Escola de Ciências da Saúde e da Vida na PUCRS e atuo também como membro do Comitê de Ética em Pesquisa da PUCRS. Participo do Comitê Assessor de Ciências da Saúde da FAPERGS (desde 2019). Coordeno os Grupos de Pesquisa Modificação do Estilo de Vida e Risco Cardiovascular (MERC) e o grupo Comportamento Alimentar (GPCA) que estudam os determinantes do comportamento alimentar e suas interações com os processos metabólicos, cognitivos, biológicos que o sustentam, bem como o desenvolvimento de ferramentas de ehealth a transformação/translação do conhecimento teórico em conhecimento prático, aplicável em soluções de contexto real. Possui interesse nas áreas nutrição, comportamento alimentar, risco cardiovascular, entrevista motivacional e estilo de vida. Atualmente temos cooperação de pesquisa com investigadores internacionais: University of California, San Francisco (Profa. Ashley E. Mason) validação da escala de RED13 comer baseado no impulso da recompensa; Universidade Sapienza de Roma (Profa. Caterina Lombardo) validação da escala de autoeficácia alimentar; estudo multicultural sobre a prevalência de ortorexia em universitários; Universidade de Brasília (UNB Profa. Renata Zandonadi) Competências alimentares em universitários; e investigadores e grupos de pesquisa nacionais NUPENS/USP (Estudo do consumo de alimentos ultraprocessados e adicção alimentar); Universidade Federal de Pelotas - UFPEL). Mantemos a produção científica e didática de diversos materiais, bem como, a produção de conteúdo e notícias para as redes sociais que podem ser acompanhadas: @pevspucrs e https://mercgpca.wixsite.com/pevspucrs
