Francisco Martins Teixeira

Graduated in Pharmacy from the Federal University of Juiz de Fora (2002), master's degree in Immunology, with an emphasis on Molecular Biology from the Federal University of Minas Gerais (2004) and a PhD in Immunology, with an emphasis on Microbiology from the Federal University of Minas Gerais (2008). I am currently a professor and researcher at the Faculty of Pharmacy, Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ), at Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé, where he works as a professor in the disciplines: Nexus Water, Energy, Food; Chemical and Analysis of Food and Introduction to Extension. The main areas of interest are: Nexus Water, Energy, Food; Applied Microbiology; Water resources; Food Quality Control / Food and Nutritional Security.

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2002), mestrado em Imunologia, com ênfase em Biologia Molecular pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004) e doutorado em Imunologia, com ênfase em Microbiologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (2008). Atualmente é professor e pesquisador da Faculdade de Farmácia, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Centro Multidisciplinar UFRJ-Macaé, onde atua como professor das disciplinas: Nexus Água, Energia, Alimentos, Química e Análise de Alimentos e Introdução à Extensão. As principais áreas de interesse são: Nexus Água, Energia, Alimentos; Microbiologia Aplicada; Recursos Hídricos; Controle de Qualidade de Alimentos / Segurança Alimentar e Nutricional.