Maria Elisabete Evaristo de Paiva

possui graduação em Ciências Domésticas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1973) e mestrado em Educação pela Universidade Federal do Piauí (2006). Atualmente é professora adjunto nível 4 da Universidade Federal do Piauí. , atuando principalmente na formação de professores universitários, na formação de professores nos cursos de gradução em pedagogia e nos cursos de licenciatua. Leciona na graduação didática para as licenciaturas e didática aplicada para os cursos de nutrição e enfermagem. É membro do núcelos de pesquisa (NUPPED) cuja a área de pesquisa é a fromação e profissionalização docente.