Professora (sem vínculo institucional) e cirurgiã-dentista. Possui graduação (2010), mestrado (2012) e doutorado (2016) em Odontologia, linha de pesquisa: Epidemiologia e Controle de Doenças Bucais pela Universidade Federal de Minas Gerais.
Fez residência no Programa Nacional de Pós-Doutorado - PNPD do Programa de Pós-Graduação em Odontologia da Faculdade de Odontologia da UFMG (2016-2020).
Atua principalmente nas áreas de métodos de pesquisa, epidemiologia, revisão sistemática, desgaste dentário erosivo e distúrbios alimentares.
Cofundadora da Associação de Pós-Graduação da Universidade Federal de Minas Gerais.
Faz parte da comissão examinadora da Fundação CEFETMINAS e da Fundação de Apoio e Desenvolvimento da Educação, Ciência e Tecnologia de MG (FADECIT).
Email: anapaulahermont@gmail.com
graduation at Odontologia from Universidade Federal de Minas Gerais (2010), master's at Odontology from Universidade Federal de Minas Gerais (2012) and doctorate at Odontology from Universidade Federal de Minas Gerais (2016). , acting on the following subjects: erosão dentária, conhecimento, erosão, tooth erosion and distúrbios alimentares.