Thainá Stéphanie Martins de Freitas

Has experience in Chemical Engineering, acting on the following subjects: piaractus mesopotamicus, acidez and impacto ambiental.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD (2019). Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Mato Grosso (2018). Tem experiência na área de Engenharia de Alimentos com ênfase na qualidade de óleos obtidos a partir de subprodutos pesqueiros, biossorventes naturais e filmes comestíveis.