Thiago Manzoni Jacintho

Sou biólogo, professor de graduação e pesquisador, gerente industrial e mestre cervejeiro. Todos estes campos de atuação estão interligados com as áreas que venho me especializando há mais de 20 anos: biologia, bioquímica, pesquisa e desenvolvimento. Atualmente, na Rofer Cervejaria, venho me dedicando à pesquisa e desenvolvimento, registro de produtos, controle de qualidade, coordenação e treinamento de equipe e gerenciamento industrial. Também posso destacar a minha paixão pelo ensino, área na qual me dedico desde o início da minha carreira profissional, atuando como professor de graduação e coordenador de curso.

graduation at Ciências biológicas from Universidade de Mogi das Cruzes (2002) and master's at Ciências from Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2004). Has experience in Immunology, focusing on Immunology, acting on the following subjects: lct n-3, células mononucleares, enulsões lipídicas, lipid emulsion and lct n-6.