Possui graduação em Química (Licenciatura e Bacharelado) pela Fundação Técnico-Educacional Souza Marques (1982), Mestrado em Química (Química Analítica Inorgânica) pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (1992) e Doutorado em Fitotecnia (Fisiologia da Produção) pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2006). Atualmente é pesquisador da Seção de Defesa Nuclear - Divisão DQBN do Centro Tecnológico do Exército. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: irradiação de alimentos, processamento mínimo, qualidade de alimento e extensão da vida útil.
