Alessandra Biz

Possui graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Federal do Paraná (2009), mestrado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná (2012) e doutorado em Ciências (Bioquímica) pela Universidade Federal do Paraná (2015), com estágio sanduíche no Centro de Pesquisas Técnicas da Finlândia (VTT). Possui experiência em engenharia de bioprocessos, com ênfase em fermentação no estado sólido e também em biologia molecular, com ênfase em engenharia metabólica de leveduras.

graduation at Engenharia de Bioprocesso e Biotecnologia from Universidade Federal do Paraná (2009), master's at Biochemistry from Universidade Federal do Paraná (2012) and doctorate at Biochemistry from Universidade Federal do Paraná (2015). Has experience in Biochemistry, focusing on Biochemistry, acting on the following subjects: solid-state fermentation, pilot scale, pectinase, poligalacturonase, aspergillus niger and pectinase.