Karen Levy Delmaschio

Concluiu graduação em Nutrição na Universidade Estácio de Sá. Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Especialista em Nutrição Clínica Funcional pelo Centro Valéria Paschoal de Ensino. Colaboradora em projetos no Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação (NECTAR) no Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Atua na área nos seguintes temas: alimentação, nutrição, alimentação e nutrição, campo científico, gestantes, aleitamento materno e alimentação infantil.