Guilherme Reis Ranieri

Bacharel em Gestão Ambiental pela Universidade de São Paulo (EACH-USP) e Mestre em Ciência Ambiental pelo IEE/USP. Atualmente, doutorando em Patologia pela FMUSP. Co-fundador do Grupo de Estudos em Agricultura Urbana (GEAU) do IEA-USP. Como docente, ministra aulas e cursos de curta duração sobre plantas alimentícias não convencionais e agricultura urbana. Atualmente, presta consultoria para o cultivo, o preparo e o consumo dessas plantas voltado para a alimentação escolar, no Projeto Inova da Horta, da Prefeitura Municipal de Jundiaí, através do Instituto Kairós. Tem interesses na área de etnobotânica, agroecologia, horticultura, alimentação enquanto patrimônio cultural, culinárias regionais e espécies com potencial alimentício.