Arthur Claudio Rodrigues de Souza

Possui mestrado em Engenharia Química (2014) e graduação em Química pela Universidade Federal do Ceará (2001). Atualmente é analista - Embrapa Agroindústria Tropical. Tem experiência na área de Química, com ênfase em processos agroindustriais, atuando principalmente nos seguintes temas: frutas tropicais, processamento de frutas e quimica de alimentos.

bachelor's at Química from Universidade Federal do Ceará (2001). Has experience in Chemistry, focusing on Analytical Instrumentation, acting on the following subjects: caju, desidratação osmótica, melão, coco and osmose.