Mercia Ferreira Barreto

Possui graduação em Nutrição pela ENUFBA (2004), Mestra pelo Programa de Pós-Graduação Alimentos, Nutrição e Saúde pela Universidade Federal da Bahia -Ufba (2015); Doutorado pelo Programa de Pós-Graduação Alimentos, Nutrição e Saúde pela Ufba (2022). Especialização em Nutrição Clinica e fundamentos Metabólicos pela Universidade Gama Filho; Especialização em Gestão da Alimentação Escolar, sob forma de residência. Membro do Núcleo de Estudos e Pesquisa em Gênero, Raça e Saúde, NEGRAS- Salvador. Atua no Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar(Cecane-Ufba), como Nutricionista e agente do Pnae. Em Centro Universitário Uniruy Wyden é docente do Curso de Nutrição, enfermagem e Farmácia, membro do Núcleo Docente Estruturante(NDE), atua na orientação de Projetos de Iniciação Científica, projeto de extensão. Pesquisadora de povos e comunidades tradicionais com pesquisa em desenvolvimento com populações quilombolas e Marisqueiras com temas relacionados Segurança Alimentar e Nutricional e a Alimentação. Além de áreas da Nutrição, como Alimentação Coletiva, pesquisa e extensão, Nutrição clinica

graduation at NUTRIÇÃO from Universidade Federal da Bahia (2004), master's at Nutrition from Universidade Federal da Bahia (2015) and doctorate at Doutorado em Nutrição from Universidade Federal da Bahia (2022). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: alimentação escolar, estado nutricional, elaboração de grid, unidades de alimentação e nutrição and cardápio.