Thais de Campos Cardenas

Nutricionista formada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, Mestre em Nutrição Humana pela Universidade de São Paulo, Especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN, Experiência em Gestão, Educação e atuação em equipe multiprofissional. Professora de pós-graduação do Centro Universitário São Camilo. Área de atuação: hospitalar, oncologia, há mais de 15 anos.

bachelor's at Nutrição from Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2004) and master's at Nutrition from Universidade de São Paulo (2007). He is currently coordenador at Instituto do Câncer do Estado de São Paulo. Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: pulmão bovino, snack, anemia, extração de lipídios and subproduto.