Técnica em Química (2009). Engenheira de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Campo Mourão (2016). Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos Pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2018). Atualmente faz Doutorado em Ciência de Alimentos na FEA/Unicamp. Durante a graduação participou como bolsista do projeto de extensão Intitulado Implantação de Sistemas de qualidade do Laticínio da Cooperativa de Comércio e Reforma Agrária Avante financiado pela PROEXT-UTFPR e como voluntária no Projeto de Aperfeiçoamento Didático ao Ensino Médio. Foi monitora bolsista das disciplinas estatística aplicada, probabilidade e estatística e, físico-química. Realizou iniciação científica, como voluntária na área de processos fermentativos e síntese biotecnológica de nanopartículas de prata. Durante o mestrado desenvolveu e estudou snacks extrusados e colaborou em outros projetos, como desenvolvimento de cereais matinais por extrusão e barras de cereais, passando por todas as etapas, desde planejamento de experimentos, execução dos ensaios de avaliações tecnológicas de farinhas e extrusados, bem como avaliação sensorial dos produtos desenvolvidos. No doutorado investiga a bioacessibilidade de minerais e de compostos bioativos em subprodutos de frutas nativas e em produtos com suas aplicações.
