Nutricionista, Graduada pela IMEC - 1983, Especialista em Gestão de Negócios em Alimentação,Mestre em Psicologia UNISINOS, Doutora em Psicologia ( UNISINOS). Docente do Curso Superior em Tecnólogia em Gastronomia da Universidade Federal de Ciências de Saúde de Porto Alegre RS. Atua com os seguintes Temas de Pesquisa: Nutrição e gastronomia, Azeites de Oliva Extra- virgem
bachelor's at Nutrição from Faculdade de Nutrição do Instituto Metodista de Educação e Cultura (1983). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: análise and alimentos cozidos à vácuo.
