Renata Franco de Almeida Doria

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1995) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (1999). Foi gerente de produção em Indústria de Sorvete (2000). Trabalhou na Universidade Católica de Brasília (2001-2008), onde atuou como docente em diversas disciplinas do curso de Nutrição. Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Microbiologia e Higiene dos Alimentos, Composição dos Alimentos e Controle de Qualidade dos Alimentos.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal de Viçosa (1995) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (1999). Has experience in Science and Technology of the Food, Microbiology and