Pollyanna Costa Cardoso

Doutora em Saúde Pública pela Universidade Federal de Minas Gerais. Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa. Tem especialização em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa. Foi nutricionista responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) da Prefeitura Municipal de Coronel Fabriciano-MG. Foi professora do curso de Nutrição da Universidade Federal do Espírito Santo - Campus Alegre. É professora do curso de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora - Campus Governador Valadares. Atua na área da Saúde Pública, concentrando estudos sobre saúde e nutrição nos ciclos da vida, epidemiologia das DCNT, vigilância em saúde e inquéritos populacionais.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal de Viçosa (2004) and master's at Nutrition from Universidade Federal de Viçosa (2008). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: carotenóides, tubérculos, restaurantes comerciais, legumes and serviços de alimentação.