Possui Doutorado (2022) e Mestrado (2017) em Bioquímica pela Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), possui graduações em Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013) também pela Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) e Ciências Contábeis (2007) pela Universidade da Região da Campanha (URCAMP). Atuação profissional em mais de 25 anos com experiência profissional na indústria de alimentos, industrialização de arroz, gestão e controle de qualidade, treinamentos de equipes, auditorias. Coordenação e participação em processos de certificação em Boas Práticas de Fabricação BPF, Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle APPCC e no Sistema de Certificação em Segurança de Alimentos FSSC 22000 - ISO 22000. Atualmente está atuando como INSTRUTOR DE EDUCACAO PROFISSIONAL BASICA I no Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI RS).
graduation at Ciência Contábeis from Universidade da Região da Campanha (2007), graduation at Ciência e Tecnologia de Alimentos from Universidade Federal do Pampa (2013), master's at BIOQUÍMICA from Universidade Federal do Pampa (2017) and doctorate at BIOQUÍMICA from Universidade Federal do Pampa (2022). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food
