Docente na Universidade Anhembi Morumbi (UAM), São José dos Campos/SP, no curso de Medicina. Professor Orientador de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), na mesma instituição, no curso de Biomedicina. Professor Orientador no Programa de Iniciação Científica (UAM - Ânima). Líder de Pesquisa Bolsista (Regional São Paulo), no Instituto Ânima Sociesc de Inovação, Pesquisa e Cultura. Atualmente cursa sua segunda graduação, em Biomedicina (2023 - 2026), na Universidade Paulista (UNIP), São José dos Campos/SP. Foi Pesquisador de Pós-doutorado (2016 - 2017) na área de Microbiologia e Imunologia na Universidade Estadual Paulista (UNESP), Instituto de Ciência e Tecnologia (ICT), Departamento de Biociências e Diagnóstico Bucal, São José dos Campos/SP. Realizou Doutorado (2013 - 2016) e Mestrado (2009 - 2011) na área de Microbiologia e Imunologia pelo Programa de Pós-graduação em Biopatologia Bucal na UNESP, São José dos Campos/SP. Concluiu Especialização em Fisiopatologia Humana (2021 - 2022) na Faculdade Unyleya, Rio de Janeiro/RJ. Cursou Farmacologia no Programa de Aperfeiçoamento Continuado (2011 - 2012) na UNESP, São José dos Campos/SP. Graduou-se em Ciências Biológicas (2005 - 2007) na Universidade do Vale do Paraíba (UNIVAP), Faculdade de Educação e Artes (FEA), São José dos Campos/SP. É Revisor de Artigos Científicos em diversos periódicos internacionais. Tem interesse em: (1) Avaliação de efeitos biológicos de produtos vegetais, como extratos, óleos essenciais e fitocompostos, obtidos de plantas medicinais sobre (a) leveduras do gênero Candida, (b) bactérias sensíveis ou multirresistentes a antibacterianos, (c) células não tumorais e tumorais, (d) interações patógeno-patógeno em biofilmes microbianos, e (e) interações patógeno-hospedeiro em culturas de macrófagos murinos (in vitro) e náupilos de Artemia salina (in vivo); (2) Educação em Saúde na área de Parasitologia (Prevenção de Parasitoses Intestinais) aplicada a estudantes do Ensino Fundamental de escolas públicas. (Contato: prof.dr.jonatasoliveira@gmail.com).
