Maria José Roncada

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade de São Paulo (1960), graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1956), especialização em Saúde Pública para Farmacêutico-Bioquímico Sanitarista pela Universidade de São Paulo (1968), Mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (1970) e Doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (1973). É Livre Docente (1980) e Professor Titular em Saúde Pública, na área de Nutrição (1992). Atuou 30 anos na Faculdade de Saúde Pública da USP. Atualmente é Pesquisador Colaborador Sênior da Universidade de Brasília. Tem duas linhas de pesquisa: "Deficência de Vitamina A em Populações" e "Hábitos Alimentares em Populações: Desjejum". Teve Bolsa de Dedicação Acadêmica da CAPES (outubro/91 a setembro/93 e outubro/93 a fevereiro/95) e do CNPq (Produtividade em Pesquisa, agosto/95 a julho/97).