Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Analysis of Population, acting on the following subjects: Nutrition, chronic diseases, glycemic index and nutrition education.
Nutricionista, Doutora em Saúde Coletiva e Mestre em Saúde Pública pela Universidade Estadual do Ceará. Membro do Grupo de Pesquisa em Nutrição e Doenças Crônico-Degenerativas da mesma Universidade. Coordenadora e Docente do Curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio do Ceará (Unidade Via Corpvs). Possui atuação na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População, atuando principalmente nos seguintes temas: Nutrição, Dietoterapia, Doenças Crônicas (especialmente Diabetes), índice glicêmico, carga glicêmica, nutrição materno-infantil, com trabalhos como pesquisadora e palestrante.
