Bianca Briguglio

Doctorate in Social Sciences from the Universidade de Campinas (Unicamp), in the research line Work, Politics and Society, with a sandwich internship at the Centrr de Recherches Sociologiques et Politiques de Paris (CRESPPA). Master in Education from Unicamp, in research line ​​Social Sciences in Education. Bachelor in Social Sciences from the Universidade de São Paulo. The main areas of interest and activity are sociology of work, gender and feminism studies, food studies and gastronomy.

Doutora em Ciências Sociais pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), na linha de pesquisa Trabalho, Política e Sociedade, com realização de estágio-sanduíche no Centre de Recherches Sociologiques et Politiques de Paris (CRESPPA). Mestre em Educação pela Unicamp, na área de Ciências Sociais na Educação. Bacharel em Ciências Sociais pela Universidade de São Paulo. Membro do Labor Movens - Grupo de Estudos e Pesquisas sobre Condições de Trabalho no Turismo. As principais áreas de interesse e atuação são sociologia do trabalho, estudos de gênero e feminismo, estudos sobre turismo, alimentação e gastronomia.