Nutricionista pela Universidade Federal do Espírito Santo (2011), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma Universidade (2013) e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2018).
Colaboradora do Centro de Referência Diabetes nas Escolas de Teixeira de Freitas, BA (CRDE TxF-BA), desde 2019.
Atualmente é professora assistente I, do Colegiado do Curso de Nutrição, do Centro Universitário do Espírito Santo (UNESC).