Fernanda Maniero

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba - UNIMEP (2004) e doutorado direto em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - FMUSP (2009). Especialista em Nutrição Clínica por meritocracia pela Associação Brasileira de Alimentação e Nutrição (ASBRAN) (2013). Atuou 12 anos como nutricionista em atendimentos nutricionais, em um programa pioneiro como o personal diet, e empreendedora como sócia-diretora de uma assessoria e consultoria nutricional. Atuou na área de gestão acadêmica (2013), como coordenadora na Universidade Anhanguera de São Paulo - Campus Osasco (UNIAN) de: curso bacharelado em Nutrição e de Clínica escola de nutrição. Nesta mesma Instituição, além do citado, obteve experiência em docência em cursos de graduação nutrição e em curso de extensão (Faculdade Aberta à Terceira Idade), no qual também foi coordenadora de curso da Faculdade Aberta a Terceira Idade (FATI). Além das posições de liderança citadas na área de gestão educacional, obteve experiência em gerência de mercado na KROTON Educacional, totalizando 4 anos de experiência na mesma companhia. Realizou intercâmbio para estudo e aperfeiçoamento do inglês no Canadá, por 3 meses na Kaplan International English (2017). Em fevereiro de 2018 retornou ao cargo de coordenadora de curso de bacharelado em Nutrição e de Superior Tecnológico Gastronomia, do Centro Universitário Anhanguera de São Paulo - Campus Santana até o momento (2022). Em 2019 assumiu além desta coordenação, a de pós graduação na mesma IES no campus santana. Após reestruturação do setor de pós, e extinção do cargo, ainda na mesma IES, assumiu em 2020 a coordenação de curso de bacharelado em Nutrição e CST em Superior Tecnólogo em Gastronomia no Campus Pirituba até o momento (2022) Compõe o Grupo de estudo de Nutrição Clínica (GENC) e a Liga acadêmica de nutrição clínica (LANC) na mesma IES. Atua como consultora de alimentos, saúde e nutrição.

graduation at Nutrição from Universidade Metodista de Piracicaba (2003) and doctorate at Cardiology from Universidade de São Paulo (2009). Has experience in Medicine