Janayna Monroe de Araujo Nunes

Graduada em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IFMA) e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de Passo Fundo (UPF), atuou como estagiária voluntária no Laboratório de Bebidas e Água onde participou de projetos de pesquisa voltados à produção de aguardente, vinho, óleo, qualidade da água e tratamento de efluentes. Bolsista do Ciência Sem Fronteiras - Itália 2013-2014. Atualmente trabalha como Técnica de Laboratório no Serviço de Análise de Rebanho Leiteiro (SARLE) e do Laboratório de Análise Sensorial, ambos pertencentes ao Centro de Pesquisa em Alimentação (CEPA), na Universidade de Passo Fundo (UPF).

Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food