Jean Aquino de Araújo

Graduated in Food Technology at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Maranhao (IFMA) - Campus Zé Doca. Graduate Student in Food Science from the Federal University of Pelotas (UFPel). Has experience in the area of ​​Food Science and Technology, with an emphasis on Food Microbiology.

Tecnólogo em Alimentos pelo Instituto Federal do Maranhão - IFMA, Especialista em Ensino de Genética pela Universidade Estadual do Maranhão - UEMA e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará - UFPA. Tem experiência na área de Biotecnologia e Microbiologia de Alimentos.