Monica Krauze Siegert

Possui graduação em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2005). Atualmente é aluna no programa de mestrado de pós-graduação Mestrado em Biotecnologia no Centro Universitário Univates. Atua na linha de pesquisa biotecnologica na produção primária de alimentos desenvolvendo o projeto Identificação da acarofauna em fábrica de rações situada no município de Estrela/RS. Tem experiência na área de controle de qualidade de alimentos, com enfase em laboratório de bromatologia e microbiologia.

bachelor's at Química de Alimentos from Universidade Federal de Pelotas (2005). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Evaluation and Quality control of Foods