Maria Gisele dos Santos graduada em Educacao Fisica pela Universidade Federal de Santa Maria (1987), mestrado em Ciencia do Movimento Humano Fisiologia do Exercicio pela Universidade Federal de Santa Maria (1992), mestrado em Bioquimica e Biologia Molecular Bionergetica Muscular - Universidad Autonoma de Barcelona (1999) , doutorado em Bioquimica e Biologia Molecular Bioenergetica Muscular - Universidad Autonoma de Barcelona (2001). E pós doutorado em Nutriçao do exercício e esporte na Universidade de Baylor (USA) (2006). Atualmente sou professora Titular da Universidade Federal do Paraná. Tenho experiência na área de Educação Física, com ênfase em Fisiologia do Exercicio, bioquímica do exercício e nutrição desportiva, atuando principalmente nos seguintes temas: escolares, suplementação nutricional, efeitos fisiológicos, performance atividade física e aptidão física. Membro International of Society Sports Nutrition. Membro do CELAFISCS - Centro de Estudo e Laboratório de Aptidão Física São Caetano do Sul. Membro International Society of Sport Psycology. Membro da Sociedade Brasileira de Atividade Física e Saúde. Membro da Associação Brasileira de Psicologia do Esporte.Membro da Sociedade Brasileira de Bioquimica e Biologia Molecular. Member of the International Federation of Physical Education, Fitness and Sports Science.
graduate at Educacao Fisica from Universidade Federal de Santa Maria (1987), master's at Ciencia do Movimento Humano Fisiologia do Exercici from Universidade Federal de Santa Maria (1992), master's at Bioquimica e Biologia Molecular Bionergetica Muscu from Universidad Autonoma de Barcelona (1999) and ph.d. at Bioquimica e Biologia Molecular Bioenergetica Musc from Universidad Autonoma de Barcelona (2001). Has experience in Fitness, acting on the following subjects: escolares, efeitos fisiológicos, estado nutricional, atividade física and desnutricão.