Jéssika Rosa Morgado

Nutricionista formada pela UFF. Doutoranda em Ciências Nutricionais pelo INJC/UFRJ. Mestre em Ciências Aplicadas a Produtos para a Saúde pela FF/UFF. Especialista em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição pela Faculdade Única. Atualmente também é pós-graduanda (lato sensu) em Gestão da Segurança de Alimentos e Qualidade Nutricional pelo IFRJ. Possui ênfase na área de ciência dos alimentos, microbiologia de alimentos e tecnologia de alimentos.