Maria Margarida Cortez VIEIRA

Possui doutorado em Biotecnologia e Engenharia Alimentar pela Universidade Católica Portuguesa - Porto (2001). Atualmente é professor coordenador da Universidade do Algarve. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos

doctorate at Biotecnologia e Engenharia Alimentar from Universidade Católica Portuguesa - Porto (2001). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food