Ana Elisa Brito Garcia

possui doutorado em Economia pela Universidade Estadual de Campinas (1996), mestrado em Ciências Sociais pela Universidade de São Paulo (1972) e graduação em Ciências Sociais pela Universidade de São Paulo (1965). Atualmente, é Pesquisador Científico VI do Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL. Tem experiência nas áreas de economia das inovações e de mercado , atuando principalmente nos seguintes temas: estudos de mercado, inovações de produtos e processos na indústria de alimentos, inovações organizacionais em institutos e centros de pesquisa e diagnósticos setoriais.