Gabriela Casarotto Daniel

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade do Oeste de Santa Catarina (2013), Especialização/Residência na área de Inspeção de Leite e Derivados pela Universidade Estadual de Londrina - LIPOA/UEL (2015) e Mestrado em Ciência Animal pela Universidad Autónoma Chapingo (México, 2017). É professora assistente na Faculdade de Veterinária, da Universidade de la República (UdelaR, Uruguay). Atua nas áreas de higiene e inspeção de produtos de origem animal, segurança alimentar, cold chain, qualidade microbiológica e físico-química do leite. Tem experiência em técnicas biomoleculares (qPCR), determinação cromatográfica (HPLC, GC) e análises de alimentos para animais (Rusitec, Daisy).

graduation at Medicina Veterinária from Universidade do Oeste de Santa Catarina (2013) and master's at Animal Production from Universidad Autónoma Chapingo (2017). , acting on the following subjects: suínos, aeróbios mesófilos, antibiograma, cistite and urinálise.