Fernanda Salbego Colombari de Almeida

Graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira (2011), mestrado em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Medianeira (2014). Linhas de Pesquisa: Ciência e tecnologia de Carnes e Derivados;Reaproveitamento de sub-produtos da indústria;Tratamento e Processos de Oxidação Avançados;Análises Físico-Químicas de Alimentos. Controle de Qualidade, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point ).Desde 2014 atua na área de controle de qualidade na produção de suínos e bovinos.

bachelor's at Tecnologia em Alientos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira (2010). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food, acting on the following subjects: dieta de engorda, sistema de engorda, morango, textura da carne and sorvete.