Patricia Kelly Wilmsen Dalla Santa

Possui graduação em Ciências Biológicas Licenciatura e Bacharelado (2000), mestrado (2003) e doutorado em Biotecnologia pela Universidade de Caxias do Sul (2008). Atualmente é professora tempo integral no Centro Universitário da Serra Gaúcha (FSG), atuando nos cursos de Enfermagem, Nutrição, Medicina Veterinária, Biomedicina, Farmácia. Participa do Núcleo Docente Estruturante dos cursos de Enfermagem, Estética e Cosmética, Medicina Veterinária, Farmácia e Biomedicina. Atualmente é coordenadora do Comitê de Ética em Pesquisa do Centro Universitário FSG. Tem experiência na área de Bioquímica, com ênfase em Estresse Oxidativo e Antioxidantes, atuando principalmente nos seguintes temas: antioxidantes, microbiologia, análise e tecnologia de alimentos, compostos naturais e nutrição.

graduate at Ciências Biológicas from Universidade de Caxias do Sul (2000), master's at General Biology from Universidade de Caxias do Sul (2003) and ph.d. at General Biology from Universidade de Caxias do Sul (2008). Has experience in Biochemistry, acting on the following subjects: antioxidantes, vinhos, flavonóides, cat and sod.