Haira Guedes Lúcio

Graduated in Nutrition from the Federal University of Viçosa (2017). Master in Nutrition Science from the same institution (2020). She is currently a doctoral student at the Graduate Program in Nutrition Science - UFV. The main activity is in: intestinal health, bioactive compounds, intestinal microbiota, development of new products, proximate composition, oxidative stress and inflammation, functional foods and their benefits to human health.

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2017). Mestrado em Ciência da Nutrição pela mesma instituição (2020). Atualmente é doutoranda do Programa de Pós Graduação em Ciência da Nutrição - UFV. A atuação principal é em: saúde intestinal, compostos bioativos, microbiota intestinal, desenvolvimento de novos produtos, composição centesimal, estresse oxidativo e inflamação, alimentos funcionais e seus benefícios à saúde humana.