Marta Eugênia Cavalcanti Ramos

Graduada em Engenharia Química pela Universidade Federal de Pernambuco (1980) e mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2004). Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. Tem experiência em indústria de processamento de derivados de goiaba e de tomate nos setores de produção e controle de qualidade. Área de pesquisa de maior interesse: segurança de alimentos.

graduate at Engenhari Química from Universidade Federal de Pernambuco (1980) and master's at Nutrition from Universidade Federal de Pernambuco (2004). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Evaluation and Quality control of Foods, acting on the following subjects: segurança de alimentos, bpf, microscopia, appcc and matérias estranhas.