Clara Rodrigues

Professor and researcher at Universidade Santo Amaro(UNISA), nutritionist and Master in Health Sciences. PhD student in Single Health. Specialist in Educational Processes in Health with emphasis on active methodology, audit, clinical nutrition and bachelor in nutrition. Experience and teaching practice in the disciplines of health research, sports nutrition, deontology and legislation of the nutritionist, general diet therapy, in critically ill patients, pediatrics, enteral and parenteral nutrition therapy, nutritional assessment, molecular bases, food and nutrition education, food service management, dietetic technique and cooking, nutrition in oncology, integrative practices of teaching and learning, audit, nutritional consultancy, public policies in health and health surveillance. Instructor in distance learning in subjects such as biological and nutritional bases, eating behavior, nutritional elements applied to exercise and sport, deontology and legislation of the nutritionist, diet therapy and nutritional assessmen

Professora e pesquisadora na Universidade Santo Amaro(UNISA), nutricionista e mestre em Ciências da Saúde. Doutoranda em Saúde Única. Especialista em Processos Educacionais na Saúde com ênfase em metodologia ativa, auditoria, nutrição clinica e bacharel em nutrição. Experiência e prática docente nas disciplinas de pesquisa em saúde, nutrição no esporte, deontologia e legislação do nutricionista, dietoterapia geral, em pacientes graves, pediátrica, terapia nutricional enteral e parenteral, avaliação nutricional, bases moleculares, educação alimentar e nutricional, gestão de serviços de alimentação, técnica dietética e culinária, nutrição em oncologia, práticas integradoras de ensino e aprendizagem, auditoria, assessoria nutricional, politicas públicas em saúde e vigilância em saúde. Conteudista em ensino a distância nas disciplinas como bases biológicas e nutricionais, comportamento alimentar, elementos nutricionais aplicados ao exercício e esporte, deontologia e legislação do nutricionista, dietoterapia e avaliação nutricional.