Desirée Lopes Reis

Atualmente Doutoranda em Nutrição do Programa de Pós Graduação de Nutrição do Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ. Graduada em Nutrição (UFRJ) e Mestre em Ciência de Alimentos (UFRJ). Tem experiência na área de Bioquímica da Nutrição, com ênfase em metabolismo energético celular, câncer de mama, compostos bioativos de alimentos, subprodutos da indústria do vinho e lipídios bioativos como ácido alfa-linolênico conjugado (CLnA) e ácido linoleico conjugado (CLA).

Graduated in Nutrition from the Federal University of Rio de Janeiro and Master in Food Science (UFRJ). Has experience in Nutritional Biochemistry, focusing on cellular energy metabolism, breast cancer, food bioactives, wine industry by-products and pomegranate seed oil. Currently PhD student in Nutrition of the Graduate Program in Nutrition at the Josué de Castro Nutrition Institute - UFRJ. Graduated in Nutrition (UFRJ) and Master in Food Science (UFRJ). Has experience in Nutrition Biochemistry, focusing on cellular energy metabolism, breast cancer, food bioactive compounds, by-products of the wine industry and bioactive lipids such as conjugated alpha-linolenic acid (CLnA) and conjugated linoleic acid (CLA).