Ana Paula Santos da Silva

Graduada em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2002) e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2005). Tem experiência na área de nutrição clínica e experimental, com ênfase em Bioquímica da Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição experimental, ácidos graxos, adiposidade e metabolismo lipídico.

bachelor's at Nutrição from Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2002) and master's at Nutrition from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2005). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition