Ana Claudia Moreira Bortolini

Mestre em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006), Especialista em Nutrição Clínica (2002) e graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2001).Experiência didática como professora do SENAC/RS/BR de várias disciplinas, com ênfase em dados epidemiológicos e com turmas heterogenias. Master Coach Integral Sistêmico (2018) e Especialista em Psicossomática e Epigenética pelo CPSB/Portugal (2021). Utilizo a técnica e a prática, tendo como valores principais a saúde, o desenvolvimentos humano e a ética. Criadora de conteúdo digital com o objetivo de crescer e contribuir na sociedade como um todo.

graduation at Nutrição from Universidade do Vale do Rio dos Sinos (2001) and master's at Biochemistry from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006). Has experience in Nutrition, focusing on Nutritional Biochemistry, acting on the following subjects: educação alimentar infaltil, obesidade infantil, alimentos funcionais, pirâmide alimentar and boas práticas.