Ana Cristina Morais da Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1995), Especialização em Nutrição Clínica (1998), Mestrado (2001) e Doutorado (2007) em Ciências pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, tendo atuado nas áreas de Estrutura e função de proteínas, Neurobiologia e Nutrição. Atualmente, é professora/pesquisadora da UNIFOA e nutricionista na área de nutrição clínica.

graduate at Nutrição from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1995), master's at Biochemistry from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2001) and ph.d. at Biochemistry from Universidade Federal do Rio de Janeiro (2007). Has experience in Biochemistry, focusing on Biochemistry, acting on the following subjects: avaliação antropométrica, desnutrição, tropomyosin, avaliação nutricional and structure.