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Vanessa Rosa Brito Oliveira

Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: alimentos; boas práticas de fabricação; qualidade..
Possuo graduação em Bacharelado em Nutrição pela Universidade do Estado da Bahia (UNEB), especialização em Nutrição Clínica sob a forma de residência pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), pós-graduação em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética pela UNEB e mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela UFBA. Possuo experiência na área de produção de alimentos e consultoria para restaurantes comerciais, personal diet, atendimento clínico ambulatorial e hospitalar, monitoria de disciplina e orientação de estágios curriculares em Nutrição Clínica, organização de eventos acadêmicos na área de Nutrição, co-autoria em livros da área de Nutrição Clínica e pesquisa na área de Gastroenterologia e Nutrição.Atualmente, atuo na área de saúde pública, atenção básica e saúde da família e atendimento em consultório e em domicílio.

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