Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1991), mestrado (2008) e doutorado (2014) em Medicina e Biomedicina pelo Instituto de Ensino e Pesquisa da Santa Casa de Belo Horizonte. Atualmente é professora Adjunta da Universidade Federal de Ouro Preto. Trabalha com projetos de pesquisa no aconselhamento nutricional de portadores de diabetes, câncer, HIV e sépsis. Trabalha também com substâncias bioativas e própolis. Atualmente é tutora do Programa de Educação Tutorial -PET/Nutrição - Alimentando Ideias.
She is graduated in Nutrition from the Federal University of Ouro Preto (1991), master's in Medicine (2008) and PhD in Biomedicine from the Institute of Teaching and Research of Santa Casa de Belo Horizonte (2014). She is currently an adjunct professor at the School of Nutrition / Federal University of Ouro Preto. He has experience in the area of Nutrition, with an emphasis on bioactive substances in food and Public Health, acting mainly on the following themes: propolis, HIV / AIDS, diabetes, cancer, nutritional counseling and immunonutrition
