Fábio Martins Campos

Possui Mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2019), Pós-Graduação Lato Sensu em Processamento e Controle de Qualidade de Produtos de Origem Animal pela Universidade Federal de Lavras (2016), Pós-Graduação Lato Sensu em Química pela Universidade Federal de Lavras (2011) e Graduação em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa (2007). Atualmente é Técnico de Laboratório no Instituto Federal do Paraná - Campus Jaguaríaíva e Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa. Tem experiência em Ciência de Alimentos, com ênfase em Microbiologia e Segurança Alimentar, atuando especialmente nos seguintes temas: Staphylococcus aureus e enterotoxinas estafilocócicas.