Nicole Bernardi

Possui graduação em nutrição pela Universidade Potiguar (2009) e mestrado em medicina: ciências cirúrgicas pela UFRGS. Realizou o curso de capacitação e aperfeiçoamento profissional no Hospital de Clínicas de Porto Alegre nas áreas de Gastroenterologia e Cirurgia do Aparelho Digestivo.Possui cursos complementares nas áreas de controle higiênico sanitário, suplementação esportiva, direito humano à alimentação adequada e personal diet. Trabalhou como nutricionista no programa Cozinha Brasil do SESI-RN, ministrando cursos, oficinas, palestras voltadas para educação nutricional com foco no aproveitamento integral dos alimentos e na promoção da alimentação saudável e executando o projeto SESI Mais Saúde, voltado para os funcionários do SESI clínica com problemas de saúde, os quais receberam atendimento nutricional individual e em grupo, além de palestras e oficinas sobre alimentação saudável. Ministrou as seguintes disciplinas em cursos técnicos: Nutrição e Qualidade de Vida, Bioquímica aplicada a Nutrição, Fisiopatologia da Nutrição, Introdução a Dietoterapia,Trabalho de Conclusão de Curso, Atenção Dietética nos Distúrbios Nutricionais e Nutrição e Dietética. Trabalhou como nutricionista autônoma no Espaço Biosaúde, atendendo crianças, gestantes, adolescentes, adultos e idosos. Trabalhou em consultório particular, como autônoma, com foco em nutrição clínica, atendendo principalmente pacientes candidatos a cirurgia bariátrica.

bachelor's at nutrição from Universidade Potiguar (2008).