Início
Painéis de Indicadores
Ferramentas
Carrot2
Visão
Equipe
Sobre
Contato
Inglês
Inglês
Português
Publicações no BrCris
Estatísticas da Produção
Rede de coautoria
Áreas da Produção
Tag Cloud da Produção
Lúcia Léia Aparecida Vieira Silva
Visão geral
Publicações
Identidade
Ver todos
Visão geral
membro de
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Grupo de Pesquisa
Publicações
publicações selecionadas
EMULSÃO GELIFICADA DE ÓLEO DE CANOLA COMO SUBSTITUTO DE GORDURA EM SALAME
Identidade
identificador Lattes
http://lattes.cnpq.br/5844827602544777