Ana Julia Alves Aguiar Athayde

Doutora em nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco. Mestre em Nutrição com ênfase em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pernambuco (2015), graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba (2013). Atua principalmente nos seguintes temas: patógenos pós colheita, quitosana, óleo essencial, probióticos, microencapsulação. Atualmente trabalha como nutricionista clinica na clinica Coscienza espaço terapeutico, atuando principalmente na saúde da mulher, com foco na mudança de vida, transtornos de ansiedade e emagrecimento.

bachelor's at NUTRIÇÃO from Universidade Federal da Paraíba (2012). , acting on the following subjects: fitopatógenos, autismo, metabolismo, gestação and quitosana fúngica.