Daniel Barroso de Alencar

Graduado em Engenharia de Pesca pela Universidade Federal do Ceará (2007) e Licenciatura Plena em Química pela Universidade Estadual do Ceará (2007), Mestrado em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca (2010) pela Universidade Federal do Ceará e Doutorado em Engenharia de Pesca (2016) pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é bolsista de pós-doutorando (Capes-PNPD) no Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Ceará. Revisor das revistas científicas: CyTA-Journal of Food, Natural Product Research (Print), Journal of Applied Phycology, Journal of the Science of Food and Agriculture, Pharmaceutical Biology, Journal of the Chemical Society of Pakistan e Anais da Academia Brasileira de Ciências, Journal of Food Biochemistry, Industrial Crops and Products. Tem experiência na área de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca, com ênfase em química de produtos naturais marinhos, atuando principalmente nos seguintes temas: algas marinhas, metabólitos secundários, carotenóides, vitamina E, aminas biogênicas, polissacarídeos sulfatados e técnicas cromatográficas.

graduate at Engenharia de Pesca from Universidade Federal do Ceará (2007) and graduate at Química from Universidade Estadual do Ceará (2006). Has experience in Fishery Resources and Fisheries Engineering, acting on the following subjects: macroalgas, algas marinhas, polissacarídeos sulfatados, clae and hplc.