MIRIAN UENO

Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1991-1994), realizou o mestrado (1995-1998) em Ciências da Nutrição na Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas, doutorado (1998-2001) e pós-doutorado (2002-2005) em Ciências Médicas pela Universidade Estadual de Campinas. Foi professora assistente do Centro Universitário Hermínio Ometto (2006-2009). Tem experiência na área de Nutrição e Biologia Molecular, atuando principalmente nos seguintes temas: obesidade, vias de sinalização insulínica, resistência à insulina e nutrição na obesidade mórbida e cirurgia bariátrica. Atualmente, exerce função clínica na área de Obesidade e Cirurgias Bariátrica e Metabólica.

graduate at Nutrição from Pontifícia Universidade Católica de Campinas (1994), master's at CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO from Universidade Estadual de Campinas (1998) and ph.d. at Clinical Medicine from Universidade Estadual de Campinas (2001). He is currently professor assistente a5 at Centro Universitário Herminio Ometto de Araras. Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: insulina, intracerebroventricular, grelina, exercício físico and resistência à insulina.