Lizziane Cynara Vissotto

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2004) e mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) (2012). Tem experiência na área de Ciência de Alimentos, atuando principalmente nas seguintes atividades: determinação de compostos bioativos e da capacidade de desativação de espécies reativas de oxigênio em extratos de polpas de frutas; além de análise de vitaminas lipo e hidrossolúveis, carotenoides e corantes artificiais.

graduate at Tecnologia em Alimentos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2004).